公開日：2020/12/21 /
平成から令和にかけて社会現象にもなったタピオカ。
弊社でも非常にお問い合わせの多い商品でした。
ここではタピオカの輸入について解説を致します。
原産国や使用している添加物等により条件や検査の項目が異なるので注意が必要になります。
1.タピオカとは
タピオカは「キャッサバ」という芋の一種から製造されたものです。
キャッサバは南米原産で、サバナ気候や熱帯雨林気候などで栽培されることが多い品種です。
土壌条件等が厳しくても比較的簡単に生産でき、栽培技術も確立されているので大量に栽培することができます。
キャッサバには有毒な物質である「シアン化合物」が含まれてい ます。
そのため水さらし等の工程により、シアン化合物を除去した上で食用に用いています。
このキャッサバから取り出したデンプンを粒状に成形し乾燥させたものが「タピオカパール」です。
タピオカパールを茹でて戻したものが「タピオカ」となります。
2.輸入前に確認すること
✍タピオカの形態
乾燥タピオカか冷凍タピオカで関税に関して違いはありませんが、食品申請の内容が大きく変わるので注意が必要です。
✍製造工程表及び原材料表の確認
製造工程や使っている原材料によっては、日本に輸入できない場合があります。
例えば、製造工程で殺菌に放射線を使用しているとか、日本で使用できない添加物が含まれているなど。
これらの確認は日本に到着してからでは遅いので、必ず事前に確認しましょう。
確認は各港の食品監視課輸入相談室にお問い合わせください。
注意！！
もしも事前相談をせずに日本に到着し、輸入することができないと判明した場合、「積戻し（返送）」もしくは「滅却（廃棄）」となってしまいます。
輸入できない上に、費用をかけて「積戻し（返送）」や「滅却（廃棄）」をするのはもったいないので、面倒臭がらずに必ず事前相談を受けましょう。
アクセス・ジャパンでは事前相談のサポートを含めた国際物流コンサルティングを提供しています。
進め方に不安がある方はご検討ください。
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3.必要書類の確認
一連の手続きに必要な書類は次のとおりです。
| 書類名 | 書類作成者等 |
|---|---|
| 原材料表 | 製造工場が作成。（※） |
| 製造工程表 | 製造工場が作成。（※） |
| インボイス | 輸出者が作成。 |
| パッキングリスト | 輸出者が作成。 |
| AIR WAYBILL | 航空輸送の場合、海外フォワダーが発行。AWBとも言う。 |
| SEA WAYBILL | 海上輸送の場合、海外フォワダーが発行。 |
| ARRIVAL NOTICE | 海上輸送の場合、輸送船が到着する直前に日本の船会社が発行。 |
| 食品等輸入届出済証 | 日本の厚労省食品監視課が発行。 |
※製造工程表及び原材料表は、現地工場の情報を元に輸入者が作成しても良いです。
書類の修正などが発生した場合、現地工場に修正を求めるよりも、輸入者自身で作成したほうがスムーズに進む場合があります。
4.輸入通関「食品等輸入届出」
タピオカは食品ですので、厚労省の食品監視課に「食品等輸入届出」が必要になります。
✍食品等輸入届出の申請に必要な書類
| 書類名 | 書類作成者等 |
|---|---|
| 原材料表 | 製造工場が作成。（※） |
| 製造工程表 | 製造工場が作成。（※） |
| インボイス | 輸出者が作成。 |
| パッキングリスト | 輸出者が作成。 |
※製造工程表及び原材料表は、現地工場の情報を元に輸入者が作成しても良いです。
書類の修正などが発生した場合、現地工場に修正を求めるよりも、輸入者自身で作成したほうがスムーズに進む場合があります。
✍申請の流れ
上記の書類をもとに《食品等輸入届出書》を作成し食品監視課に申請をします。
審査に合格すると《食品等輸入届出済証》が発行されます。
使用している原材料によっては食品監視課から自主検査の指導をされる場合があります。
その場合は自主検査を実施し、検査の結果が問題なければ《食品等輸入届出済証》が発行されます。
※検査の結果が日本の食品衛生法の基準に満たない場合は積戻し、もしくは廃棄になります。
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5.輸入通関「税関申告」
✍HSコード・関税 ※2026年1月
❏タピオカ及びでん粉から製造したタピオカ代用物：1903.00-000
（フレーク状、粒状、真珠形、ふるいかす状その他これらに類する形状のものに限る。）
- 基本：16%
- WTO協定：9.6%
- 特別特恵LDC：FREE
- 経済連携協定（EPA）：
RCEP(*1)：5.2％
以下全て：FREE
- シンガポール・マレーシア・チリ・タイ・インドネシア
- ブルネイ・ASEAN・フィリピン・ベトナム・インド
- ペルー・豪州・モンゴル・TPP11・EU・英国
- 日米貿易協定：FREE
*1：ASEAN・豪州・ニュージーランド・中国・韓国
輸入商材を販売する際、仕入原価はしっかり考えるべき要素の一つです。
関税は仕入原価になるので、輸入前に最新の関税率を把握することは大変有益だと思います。
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✍輸入申告に必要な書類
| 書類名 | 書類作成者等 |
|---|---|
| インボイス | 輸出者が作成。 |
| パッキングリスト | 輸出者が作成。 |
| AIR WAYBILL | 航空輸送の場合、海外フォワダーが発行。AWBとも言う。 |
| SEA WAYBILL | 海上輸送の場合、海外フォワダーが発行。 |
| ARRIVAL NOTICE | 海上輸送の場合、輸送船が到着する直前に日本の船会社が発行。 |
| 食品等輸入届出済証 | 日本の厚労省食品監視課が発行。 |
✍輸入申告
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6.まとめ
上記のとおり輸入前に確認すべきことがあるなど、タピオカを安全に輸入するには正しい知識と手順を知ることが重要です。
進め方に不安や不明点がある方は国際物流コンサルティングサービスをご検討ください。
アクセス・ジャパンではその不安を一緒に解消しつつ、輸入貿易を成功に導くノウハウをお伝えします。
まずは無料のヒアリングから行いますのでお気軽にご相談ください。
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■■ ご注意ください ■■
当ページに記載の内容は公開日時点の情報を数多く含んでおり、最新の情報・状況とは異なることがあります。
最新の情報については弊社にお問い合わせください。
7.よくあるご質問
Ａ最も重要なのは「食品衛生法」への適合です。特に、製造工程での放射線殺菌の有無や、日本で認められていない添加物（着色料や保存料など）が含まれていないかを事前に確認する必要があります。日本に到着した後に不適合が判明すると、廃棄または積み戻し（返送）となり多額の損失が発生します。
Ａ関税率（HSコード）に大きな違いはありませんが、食品等輸入届出の内容が異なります。特に冷凍の場合は、保存温度の状態や衛生証明書の有無など、検疫所への申請詳細が変わるため注意が必要です。
Ａ通関や食品申請には、通常のインボイス、パッキングリストに加え、工場作成の「原材料表（Ingredients List）」と「製造工程表（Flow Chart）」が必須です。これらの書類をもとに、事前に検疫所へ相談することをお勧めします。
Ａ可能です。ただし、個人・法人問わず、販売目的で輸入する場合は「食品等輸入届出書」の提出が義務付けられています。手続きが複雑なため、初めての方は通関業者などの専門家に相談するのがスムーズです。
Ａ形状や原産国によって異なりますが、一般的なタピオカパール（HSコード:1903.00）の場合、WTO協定税率で9.6%です。ただし、タイやベトナムなどのEPA（経済連携協定）締結国からの輸入であれば、原産地証明書を提示することで免税（0%）になる場合があります。
Ａ展示会での配布や社内での試食など、不特定多数に提供する「販売・営業用」の場合は、少量であっても届出が必要です。一方で、完全に自己消費目的や試験検査用であれば免除される場合がありますが、判断が難しいため事前確認を推奨します。
Ａ現地メーカーから詳細な原材料表を入手し、日本の食品衛生法で使用が認められている成分か、また使用基準値内かを照合します。事前に検疫所へ相談することをお勧めします。
Ａ日本国内へ引き取ることができず、全量の「廃棄（滅却）」または「積み戻し（輸出元への返送）」を命じられます。これらには多額の費用がかかるため、事前の原材料確認が非常に重要です。
Ａ納期を優先する場合は航空便ですが、タピオカは重量があるためコストを抑えるなら船便が一般的です。ただし、冷凍タピオカの場合はリーファーコンテナ（冷蔵・冷凍コンテナ）の手配が必要になるため、物量に合わせた最適な輸送手段の検討が必要です。
Ａ複雑な食品等輸入届出の作成代行だけでなく、事前の成分確認やEPAの活用による関税の削減、運送手配までを一貫して任せられる点です。トラブルを未然に防ぎ、トータルコストと時間を節約できます。
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